Laksa Houz Cherok To' Kun Mari...

Entri kali ini agak berbeza sedikit kerana BR hendak mempromosikan sebuah kedai laksa beras yang baharu sahaja beroperasi di Kampung Cherok To' Kun, Bukit Mertajam, Seberang Perai. Nama kampung ini mungkin agak klasik sedikit tetapi ianya hanya terletak kira-kira 3 km sahaja dari bandar Bukit Mertajam.

Selain daripada terkenal sebagai tempat kelahiran bekas Timbalan Perdana Menteri Malaysia Datuk Seri Anwar bin Ibrahim, ia juga terkenal dengan taman rekreasi Cherok To' Kun yang terletak di kaki bukit Bukit Mertajam yang boleh diikuti melalui simpang Jalan Kolam yang terletak berhampiran dengan Laksa Houz ini.

Mula beroperasi pada 16.03.2011 yang lalu dan telah mula menjadi buah mulut dan mendapat sambutan yang hebat di kalangan penduduk-penduduk di sekitar Bukit Mertajam dan kawasan di sekitarnya meskipun ianya baharu sahaja dibuka.

Beralamat di 2842, Kampung Cherok To' Kun, 14000 Bukit Mertajam dan terletak di tepi Jalan Kulim iaitu di sebelah kanan sebelum masjid Cherok To' Kun dari Bukit Mertajam dan jika dari Kulim pula, sudah tentulah ianya terletak selepas masjid Cherok To' Kun di sebelah kiri ke Bukit Mertajam... He.. he..

Waktu perniagaannya ialah pada setiap hari dari jam 10.00 pagi hingga 10.00 malam dan Laksa Houz ini akan ditutup pada hari Jumaat. Hak milik penuh PK Niaga Jaya Enterprise (PKNJ) merupakan 100% milik bumiputera dan tidak diragui lagi status halalnya.

Untuk pengetahuan, penyediaan laksa beras ini sehinggalah kepada kuahnya yang sedap itu adalah diusahakan sendiri oleh PKNJ dengan memiliki tempat memproses laksa dan kuahnya sendiri di lokasi yang berhampiran.

Harga bagi sepinggan laksa biasa ialah RM3.00 manakala harga bagi laksa campur (campur to'kua, cucur udang, sambal sotong) ialah RM4.00.

Secara saintifiknya hidangan laksa merupakan satu set hidangan yang lengkap mengandungi karbohidrat (laksa), protein (kuah ikan), dan lain-lain sumber vitamin yang dihasilkan oleh bahan-bahan ramuannya seperti telur, salad dan ulam-ulaman. Amat sesuai untuk hidangan menyihatkan bagi seisi keluarga.

Sesuai dengan namanya Laksa Houz, kedai ini hanyalah menjual laksa sahaja sebagai trademarknya yang merupakan satu kelainan bagi kebanyakan kedai makan yang lain.

Susun atur dan tata hias kedai yang moden dan menarik sungguh selesa dan bergaya apabila menikmati hidangan laksa di sini. Kedai ini juga boleh memuatkan kira-kira 40 orang pelanggan dalam satu-satu masa.

Menurut sumber, pemilik laksa Houz ini adalah berasal daripada Kuala Perlis manakala isteri beliau pula berasal daripada Pulau Pinang. Hasil gabungan dua resepi laksa Kuala Perlis dan Laksa Pulau Pinang itulah yang telah berjaya menghasilkan satu hidangan laksa yang sungguh enak. Kalau tidak percaya, silalah mencubanya...

Aspek kebersihan merupakan elemen utama yang diberi perhatian dalam penyediaan makanan di Laksa Houz ini yang jarang kita lihat di gerai-gerai biasa.

Kepada penduduk-penduduk di sekitar Bukit Mertajam dan Seberang Perai, Laksa Houz juga sedia untuk menerima tempahan laksa bagi majlis kenduri perkahwinan, kenduri doa selamat, kenduri arwah, jamuan hari jadi, jamuan pejabat, majlis bertunang, majlis berkhatan dan berbagai-bagai lagi majlis jamuan dengan memberikan harga yang istimewa.

Sebarang pertanyaan bolehlah berhubung terus dengan pemilik kedai iaitu Kasim Mohamad: 012-4535401 dan Kak Za: 012-6265401.

Seorang pelanggan sedang enak menikmati laksa beras ini sehingga tidak menyedari gambarnya sedang diambil.

Pelayan yang segak dan lengkap beruniform sedia menanti kehadiran anda dan melayan kehendak pelanggan.

Adalah diharapkan semoga Laksa Houz ini akan terus berkembang maju dengan membuka beberapa buah lagi cawangannya di seluruh Malaysia. Dengan ini juga dapat mengangkat hidangan laksa yang biasanya boleh kita dapati di gerai-gerai dan di warung-warung sahaja menjadi satu hidangan elit yang boleh dinikmati oleh berbagai lapisan kaum.

Semoga Laksa Houz To' Kun ini juga akan dapat berdiri seiring dengan lain-lain produk makanan yang popular di Seberang Perai ini seperti char kuey teow dan mee udang Sungai Dua, mee Man Kambu, mee kuah ketam, mee rebus Pak Ngah dan sebagainya.

Kepada anda yang datang ke Seberang Perai atau ke Pulau Pinang, cubalah cari kedai Laksa Houz untuk mencuba laksa beras yang lain dari yang lain ini...